3．掌握客戶經(jīng)營及管理方法的規(guī)定。

依據(jù)第一階段客戶提供的材料及酒店廚房規(guī)范，融合本地餐館特性與大明朝酒店廚房核心理念，與客戶及管理顧問公司商議創(chuàng)建餐廳廚房餐館設(shè)備的規(guī)定和步驟，提供全部酒店廚房的定義設(shè)計(jì)。

依據(jù)第二階段審批并明確的酒店廚房餐館管理體系的構(gòu)架，依照本地疾病預(yù)防和環(huán)保局的規(guī)定，融合環(huán)保節(jié)能提升設(shè)計(jì)，提供每個(gè)餐館餐廳廚房作用間的生產(chǎn)流程及機(jī)器設(shè)備配備計(jì)劃方案，并幫助客戶根據(jù)衛(wèi)生防疫站的檢測。

客戶審批并確定第二、三環(huán)節(jié)定義及基本酒店廚房設(shè)計(jì)計(jì)劃方案后，開展平面圖及機(jī)電工程推進(jìn)設(shè)計(jì)；掌握生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)，提供配套設(shè)施餐廳廚房工程圖紙，實(shí)際以下：

8．酒店廚房機(jī)器設(shè)備燃?xì)忸A(yù)埋觸點(diǎn)圖。

5．商品生產(chǎn)制造制做標(biāo)準(zhǔn)圖。

在客戶確定設(shè)計(jì)文檔后，按文檔中的酒店廚房工程機(jī)器設(shè)備配置規(guī)定開展生產(chǎn)制造購置，并按工程圖紙與設(shè)計(jì)工程圖紙開展環(huán)保節(jié)能工程安裝提前準(zhǔn)備，催促客戶進(jìn)行施工工地基本建設(shè)，如土木工程工程施工、水電裝修等。

4．調(diào)節(jié)進(jìn)行后，機(jī)構(gòu)客戶有關(guān)實(shí)際操作工作人員開展產(chǎn)品知識及機(jī)器設(shè)備實(shí)際操作學(xué)習(xí)培訓(xùn)，保證 客戶可以徹底把握機(jī)器設(shè)備實(shí)際操作應(yīng)用。